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三鲜米线的热量高吗

以米线本身的热量来看，米线作为日常主食的一种，是由大米磨成粉后制作而成的，米线本身的热量并不会很高，一碗煮或蒸的米线只含150卡热量，热量是较低的。米线含碳水化合物，低脂或无脂，含少量蛋白质，营养价值高，容易有饱腹感。

三鲜米线主要是搭配了高汤和一些辅料，往往很多人都喜欢加一下肉食，因此热量就会高一些，若是担心热量高，那么可以搭配一些素菜，烹煮时尽量不要用肉汤。

三鲜米线的做法大全

1、超市买回来的干米线提前泡软，晚上吃，早上出门前冷水泡上。

2、砂锅烧大半锅水，冷水放入姜片和切块的番茄和2勺盐，烧开。

3、烧开后放入一颗切十字刀的香菇。

4、煮2分钟后放入金针菇、绿豆芽、豆腐丝、烧开。

5、再次放入鱼丸、虾丸、米线、小油菜和鲜虾煮开，放香油、五香粉、白胡椒粉煮2分钟放点鸡精出锅即可。

三鲜米线的营养价值

一般来说，米线的营养价值还是可圈可点，它含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，能够为人体活动提供所需的能量。三鲜米线添加了鸡肉、鱼肉、猪肉以及蘑菇、豆芽、豆干等食材，正好可以弥补了米线中所缺乏的蛋白质及维生素，这种食物搭配营养更加全面，有利于人体的健康。因此，三鲜米线的营养价值还是值得肯定的。